小スペースで楽しむ！多用途な授粉植物8選と活用術

自种花卉的成本与环保效益大公开——結論から言うと、自種花卉の方が圧倒的にお得です。私は10年以上、庭で授粉植物を育てながら、花を料理やクラフトに使ってきましたが、年間の出費は約5,000円。一方、同じ量の花を買うと3万円以上かかります。さらに、自種花卉は輸送や包装が不要で、二酸化炭素排出を大幅に減らせる上、蜜蜂や蝶の餌にもなる。まさに一石二鳥です。最初はカレンデュラやキンレンカなど5〜6種から始めるのがおすすめ。私も最初は半信半疑でしたが、今では「買うほうが高い」と断言できますよ。

E.g. ：ハナズオウ品種選び方｜失敗しない剪定のコツと花付きを向上する育て方のポイント

• 1、カレンデュラ（キンセンカ）
• 2、アジサイ
• 3、キンレンカ（ナスタチウム）
• 4、ムギワラギク（ストローフラワー）
• 5、エリンジウム（シーホリー）
• 6、エキノプス（ヒゴタイ）
• 7、バラ
• 8、ライラック
• 9、如何高效干燥与保存自种花卉？
• 10、自种花卉的成本与环保效益大公开
• 11、自种花卉の選び方と初心者向けのコツ
• 12、自种花卉を活用したクリエイティブなアイデア
• 13、授粉植物が菜園に与える具体的なメリット
• 14、FAQs

カレンデュラ（キンセンカ）

なぜカレンデュラが授粉植物として最適なのか？

カレンデュラは、キク科の一年草で、5月から11月まで長期間花を咲かせます。私はこの花を庭中に植えていますが、その理由は蜜蜂や蝶を引き寄せる力が非常に強いからです。特に、一重咲きの品種「ノヴァ」は私の一番のお気に入りで、花びらがオレンジ色でとても鮮やかですよ。

この植物は、自家採種でどんどん増えるので、一度植えれば毎年楽しめます。私は菜園のあちこちに自然に生えてきたカレンデュラを見つけると、つい引き抜けずにそのままにしています。それほど可愛い花なんです。育て方も簡単で、日当たりの良い場所に植えるだけで、ほとんど水を必要としません。忙しい子育て中の私でも、手間をかけずに育てられるのが嬉しいポイントです。花は朝に開いて夜に閉じるので、収穫するなら晴れた日の午前中がベストですよ。

カレンデュラを料理やクラフトに使う方法

カレンデュラの花びらは食用で、サラダやケーキの飾りにぴったりです。私はよく白いフロスティングを乗せたカップケーキに、青い矢車菊やピンクのバラの花びらと一緒に散らしています。これは市販のスプリンクルよりずっと自然で、子どもたちも喜んで食べますよ。

さらに、カレンデュラの花でハーブティーを作るのもおすすめです。新鮮な花に熱湯を注ぐだけで、香り高いお茶が楽しめます。乾燥させれば数ヶ月保存できるので、冬の間も授粉植物の恩恵を味わえます。私は花びらを瓶に詰めて、キッチンでインテリアとしても飾っています。特に、ビンテージのメイソンジャーに入れると、オレンジの花が青いガラスに映えてとても綺麗です。肌にも優しいので、スキンクリームに混ぜて使うこともありますよ。

アジサイ

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アジサイの色を楽しむコツ

アジサイは、土壌のpHで花の色が変わる不思議な植物です。アルカリ性の土ではピンク、酸性の土では青くなります。私は「エンドレスサマー サマークラッシュ」という品種を育てていますが、我が家の庭ではピンク色に咲きます。6月から9月まで咲き続け、蝶がたくさん集まります。

この花の魅力は、ドライフラワーにできることです。私は花が満開になったら茎を切り、水を入れた花瓶に立てて、日当たりの良いキッチンでゆっくり乾燥させます。この方法だと、色が褪せずに美しいまま残るんです。乾燥後は紙のように薄くて壊れやすいので、箱に保管してクリスマスリースの材料にしています。私は毎年、アジサイのリースを手作りして、家族や友人にプレゼントしていますよ。

アジサイを使ったクラフトアイデア

アジサイの花は、ガーランドを作るのにも最適です。私は細いフローリストワイヤーで花を繋げて、壁に飾る長い飾りを作ります。特に、ピンクやクリーム色のドライフラワーは、冬のインテリアに温かみを加えてくれます。

注意点として、アジサイは水を切ってすぐに乾かすと茶色くなってしまうので、必ず水を張った状態で自然乾燥させてください。私はこの方法で、色あせないドライフラワーを半年以上楽しんでいます。アジサイは低木なので、一度植えれば毎年花を楽しめるのも嬉しいですね。ただし、日陰には弱いので、半日陰から日向の場所を選びましょう。

キンレンカ（ナスタチウム）

キンレンカが蜜蜂に人気の理由

キンレンカは、特にマルハナバチが大好きな花です。私はビクトリアン時代の伝統品種「エンプレス・オブ・インディア」を育てていますが、その濃い緑の葉と鮮やかなオレンジの花は、一目で惹きつけられます。鉢植えでも花壇でも育ち、温室で果物や野菜の授粉を助けるのにも使えます。

この植物は、育てやすさが最大の魅力です。種をまくだけで、ほとんど手間をかけずに育ちます。私は毎年春に直接庭に種をまいていますが、一度も水やりを忘れたことがありません。キンレンカは乾燥に強く、むしろ水をやりすぎると根腐れするので、初心者にもおすすめです。

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アジサイの色を楽しむコツ

キンレンカの花と葉は、ピリッとした辛味が特徴で、サラダに加えるとアクセントになります。私は葉をペースト状にして、パスタに絡めるペストソースを作ることもあります。さらに、若い種を酢に漬ければ、ケッパーの代わりになるピクルスが作れます。

キンレンカは、食用花としても非常に優秀です。花びらは色鮮やかで、サラダの上に散らすだけで料理が華やかになります。私は子どもたちと一緒に花を摘んで、サンドイッチの飾りに使っています。種は収穫して翌年にまくこともできるので、毎年同じ株を楽しめるのも経済的ですよ。

ムギワラギク（ストローフラワー）

ムギワラギクをドライフラワーにする方法

ムギワラギクは、ドライフラワーに最適な花です。私は「キングサイズ シルバリーローズ」という品種を育てていますが、淡いピンク色で、少しメタリックな光沢があります。種を直接庭にまいて、霜が終わった後に育て始めます。

乾燥方法はとても簡単で、花を刈り取って逆さまに吊るすだけです。私は温室で吊るしていますが、風通しの良い暖かい場所ならどこでも大丈夫です。乾燥した花は、ワイヤーに通してガーランドにするのがおすすめです。イギリスのグレブハウスという場所で見たアイデアを真似して、家の暖炉の周りに飾っています。

ムギワラギクが授粉植物として優れている点

ムギワラギクは、蜜蜂を引き寄せる力が非常に強いです。私は花が咲いている間、いつも庭で蜜蜂の羽音を聞いています。この植物は夏から秋まで長く咲くので、授粉昆虫が絶えず訪れる場所を作れます。

注意点として、ムギワラギクは乾燥が早すぎると花びらが縮んでしまうので、収穫後はすぐに乾燥させましょう。私は花を摘んだら、すぐに茎を束ねて吊るします。この方法で、美しい色を保ったドライフラワーが半年以上楽しめます。友達にプレゼントすると、とても喜ばれますよ。

エリンジウム（シーホリー）

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アジサイの色を楽しむコツ

エリンジウムは、その建築的な花姿が魅力的です。「ブルーグリッター」という品種は、深い青色の花が特徴で、私は花壇のアクセントとして植えています。蝶が特に大好きで、花が咲くとすぐに集まってきます。

この花は、ドライフラワーにも最適です。私は花を刈り取って、逆さまに吊るして乾燥させます。乾燥後も、青い色が美しく残るので、リースやフラワーアレンジメントに使えます。「ミス・ウィルモット・ゴースト」という品種は、銀白色の花で、より幻想的な雰囲気を楽しめます。

エリンジウムの育て方のコツ

エリンジウムは、乾燥した痩せた土地を好みます。水をやりすぎると根腐れするので、むしろ放置するくらいがちょうどいいです。私は一度植えたら、ほとんど世話をしていませんが、毎年美しい花を咲かせてくれます。

注意点として、エリンジウムは種から育てると発芽までに時間がかかるので、苗から育てるのがおすすめです。私は園芸店で苗を買ってきて、春に植えています。この植物は、一度根付くと数年は楽しめるので、コストパフォーマンスも良いですよ。

エキノプス（ヒゴタイ）

エキノプスが蜜蜂に人気の理由

エキノプスは、鮮やかな青色のポンポン状の花が特徴で、いつもマルハナバチでいっぱいです。私は「ヴィーチズブルー」という品種を育てていますが、この植物は少し暴れん坊で、毎年大きくなります。でも、その分たくさんの花を楽しめます。

この植物は、株分けで簡単に増やせます。私は毎年春に株を分けて、余った根を友人にあげています。そうすることで、庭のスペースをコントロールしながら、授粉植物を増やせるんです。エキノプスは、日当たりと水はけの良い場所を好みます。

エキノプスの花をドライフラワーに使う

エキノプスの花は、乾燥させると色が褪せて灰色になりますが、それでもリースや飾りに使えます。私は花が咲き終わったら、茎を切って花瓶に立て、水を入れずにそのまま乾燥させます。すると、約6ヶ月間は形を保ちます。

乾燥したエキノプスは、クリスマスリースにぴったりです。私は他のドライフラワーと組み合わせて、毎年手作りのリースを作っています。この植物は、多年草なので一度植えれば毎年楽しめるので、コストを抑えたい方にもおすすめです。

バラ

バラの香りと授粉効果を最大限に楽しむ

バラは、私の庭で一番香りの良い花です。特に「ガートルード・ジキル」というデビッド・オースチンの品種は、非常に強い香りで、庭中に広がります。このバラは、蜜蜂や蝶を引き寄せる力が非常に強いので、授粉植物としても優秀です。

私は、バラの花びらを収穫して、乾燥させてから料理やクラフトに使います。晴れた日に花を摘んで、キッチンで紙の上に広げて乾燥させます。乾燥した花びらは、ケーキの飾りやバラ茶として楽しめます。

バラを使った手作りギフトのアイデア

バラの花びらを使って、ラベンダーと一緒にサシェ（香り袋）を作るのが私のお気に入りです。乾燥した花びらをガーゼの袋に入れて、クローゼットに置くと、優しい香りが広がります。友達へのプレゼントにもとても喜ばれますよ。

注意点として、バラは病害虫に弱いので、定期的なチェックが必要です。私はオーガニックのスプレーを使って、アブラムシを防いでいます。バラは、日当たりと風通しの良い場所で育てると、病気になりにくいですよ。

ライラック

ライラックが早春の授粉に欠かせない理由

ライラックは、春一番に庭に色をもたらす低木です。私は「ブーメラン ダークパープル」という品種を育てていますが、濃いラベンダー色の花が特徴で、初霜が降りるまで繰り返し咲きます。この花は、蝶や蜜蜂が非常に多く集まります。

この植物は、非常に丈夫で、寒さにも強いです。私は一度植えたら、ほとんど手をかけていませんが、毎年たくさんの花を咲かせてくれます。ライラックは、日当たりの良い場所と水はけの良い土壌を好みます。

ライラックの花を料理に使う

ライラックの花は、食用で、ショートブレッドクッキーにすると絶品です。私はフレッシュな花を摘んで、クッキー生地に混ぜ込みます。子どもたちはこのクッキーが大好きで、春の楽しみの一つになっています。

ライラックは、花が大きくて収穫しやすいのも魅力です。私は花を摘むとき、茎の根元から切って、花瓶に活けて部屋にも飾ります。この花は、香りも非常に良く、部屋中に広がるので、インテリアとしても最高ですよ。

如何高效干燥与保存自种花卉？

自种花卉的干燥方法大全

你可能会问，为什么需要干燥自种的花卉？因为干燥后的花卉可以长期保存，用于制作工艺品或装饰，将夏季的美丽延续到冬季。我常用的方法有倒挂干燥法和水养干燥法。倒挂干燥法适合坚挺的花卉，如紫菀和向日葵，而水养干燥法适合易褪色的花卉，如绣球花。

倒挂干燥法是将花束倒挂在通风良好的地方，比如温室或车库，大约两周即可完全干燥。水养干燥法是把花放在少量水中，让其自然蒸发，这个过程需要几周时间。我建议根据花卉的品种选择合适的方法，例如干燥绣球花时，必须使用水养法以保持颜色，而干燥紫菀时，倒挂法就足够了。干燥后，请将花卉存放在干燥的暗处，避免阳光直射，以防止褪色。使用密封容器或纸箱存放，可以延长保存时间，通常能维持半年到一年。我每年都会在秋季整理干燥花，用于制作圣诞节装饰，这样不仅节省了购买成本，还增添了节日气氛。

保存干燥花卉的注意事项

在保存干燥花卉时，避免潮湿和阳光是关键。我曾在雨季将干燥花放在地下室，结果发霉了，所以现在我都放在客厅的柜子里。使用硅胶干燥剂可以加速干燥过程，并更好地保持花卉的形状和颜色。

另一个技巧是，定期检查保存的花卉，如果发现变软或变色，可以拿出来重新干燥。我通常每三个月检查一次，这样能确保干燥花的品质。干燥花虽然脆弱，但只要妥善保存，就能成为长时间装饰的绝佳选择。例如，我去年制作的干燥花环，现在依然挂在墙上，为房间增添了自然的美感。通过干燥和保存，我们可以将花期的美丽延续到冬季，甚至第二年。

自种花卉的成本与环保效益大公开

自种花卉 vs 购买花卉的成本对比

你可能会好奇，自种花卉真的比购买更划算吗？根据我的经验，答案是肯定的。以下是我从成本角度进行的对比，帮助你更直观地理解。

从表格可以看出，自种花卉不仅大幅降低了成本，还能减少塑料包装和运输排放。我每年自种花卉的支出约5000日元，而购买相同数量的鲜花至少要花费30000日元。此外，自种花卉还能为授粉昆虫提供栖息地，从而提升整个花园的生态健康。我建议从5〜6种容易种植的植物开始，如金盏花、紫菀和向日葵，这样既能节省开支，又能获得创作材料。

环保效益与生态价值

自种花卉在环保方面有显著优势。减少运输和包装是直接的环境贡献。我种植的授粉植物不仅吸引了蜜蜂和蝴蝶，还帮助了菜园中的蔬菜授粉，提高了产量。例如，去年我种植了金盏花和紫菀，结果番茄的果实增大了约20%。

从生态角度看，自种花卉可以增加生物多样性。我注意到，随着我种植的授粉植物种类增多，花园中的鸟类和昆虫种类也增加了。这形成了一个良性循环，植物吸引昆虫，昆虫吸引鸟类，从而维持了生态平衡。我建议在选择植物时，优先考虑本地品种，因为它们更适应本地气候，且对本地授粉昆虫更有吸引力。通过自种花卉，我们不仅享受了美，还保护了环境，这是一举两得的好事。

自种花卉の選び方と初心者向けのコツ

なぜ最初に育てるべき花が決められないのか？

あなたも私と同じように、「どの花から始めればいいんだろう」と迷ったことがあるんじゃないかな。でも、実は答えはすごく簡単——一番育てやすい品種を選べばいい。私は最初にキンレンカとカレンデュラを選んだけど、どちらも種をまくだけで勝手に育ってくれたから、失敗がほとんどなかった。

初心者がやりがちなのは、見た目の派手さだけで品種を選んでしまうことだ。例えば、私の友人は最初にデリケートなバラを買ってきたけど、アブラムシが発生してすぐに枯らしてしまった。それで彼女はガッカリして、もう花を育てるのをやめようとしたんだ。でも、私がキンレンカの種を分けてあげたら、今では庭中に広がって毎年楽しんでいるよ。だから、最初の一歩は「育てやすさ」を基準にしよう。具体的には、日当たりを選ばない、水やりが少なくて済む、病害虫に強いという条件を満たす花を選べば、ほぼ間違いない。カレンデュラやキンレンカ、ムギワラギクはその代表格だ。これらの植物は、種をまいてから開花まで約2ヶ月で、初心者でも達成感を味わえる。私は毎年、これらの花を育てることで、子どもと一緒に自然のサイクルを学べる機会を作っているんだ。

自种花卉のコストパフォーマンスを最大化する方法

あなたは「花を育てるって、お金がかかるんじゃないの？」と思っているかもしれない。でも、実は種から育てれば、一束の花を買うよりはるかに安いんだ。例えば、カレンデュラの種は一袋約200円で、そこから20本以上もの花が咲くから、一輪あたりわずか10円で楽しめる計算になる。私はこれを「庭の経済学」と呼んでいて、毎年の支出を記録しているんだけど、自种花卉に切り替えてから、年間の花関連支出が約80%も減ったんだ。

さらに、自家採種を覚えれば、翌年以降は種を買う必要すらなくなる。私はカレンデュラとキンレンカの種を毎年収穫していて、瓶に保存して次の春にまいている。この方法なら、初期投資の500円だけで、何年も花を楽しめる。ただし、雑種品種（F1種）は同じ花が咲かない場合があるから、種を採るなら在来種を選ぶのがポイントだ。例えば、私が育てている「ノヴァ」というカレンデュラは在来種で、毎年同じ色と形の花を咲かせてくれる。これは、ラベルをよく確認してから種を買う習慣をつければ、誰でもできることだ。また、苗から育てる方法もあるけど、苗は一株約300円と種より高いから、大量に育てるなら種から始めるのがおすすめだ。私は苗を買うときは、「エキノプス」や「エリンジウム」など定着しにくい品種だけにしているよ。

自种花卉を活用したクリエイティブなアイデア

庭で採れた花で簡単な香り袋を作ろう

あなたも「花がたくさん咲きすぎて、どう活用すればいいかわからない」と感じたことがあるんじゃないかな。そんな時は、香り袋（サシェ）作りがおすすめだ。私は毎年、カレンデュラとバラの花びらを乾燥させて、ラベンダーと混ぜてガーゼの袋に入れている。これをクローゼットや引き出しに入れておくと、優しい香りが広がって、服がほのかに香るんだ。

作り方は驚くほど簡単だ。まず、晴れた日の午前中に花を摘む。これは、露が乾いてからがベストで、花びらの香りが一番強い時間帯だ。摘んだ花は、紙の上に広げて風通しの良い場所で完全に乾燥させる。乾燥には約1週間かかるけど、電子レンジを使えば3分で済む裏技もある。ただし、電子レンジだと香りが飛びやすいから、私は自然乾燥を選んでいる。乾燥した花びらを、ラベンダーの蕾やドライオレンジピールと混ぜると、より複雑な香りになる。私はこれを小さな布袋に入れて、旅行の時もバッグに入れて持ち歩いている。友達へのプレゼントにもぴったりで、「手作りって素敵だね」と毎回褒められる。このサシェは、約6ヶ月間香りが持続するから、季節ごとに中身を変えて楽しむのもいいアイデアだ。

ドライフラワーでおしゃれな壁飾りを作ろう

もう一つのおすすめは、ドライフラワーを使った壁飾りだ。私は特に、ムギワラギクとエリンジウムを組み合わせるのが好きで、これらの花は乾燥しても色が美しく残るから、リビングルームの壁に飾ると部屋全体が明るくなる。作り方は、花を束ねて麻ひもで結び、壁に吊るすだけで、誰でも簡単にできる。

ここで注意したいのは、花の組み合わせ方だ。私は「高さと色のバランス」を意識していて、背の高いエキノプスを中心に、その周りにムギワラギクやエリンジウムを配置する。こうすると、立体感のある美しいアレンジメントが完成する。例えば、エキノプスの青いポンポンとエリンジウムの銀色のトゲが、良いコントラストを生むんだ。乾燥させる時は、逆さまに吊るすのが基本で、花の形が崩れないように注意する。私はガレージにロープを張って、一気に5〜6束を吊るしている。乾燥にかかる期間は、気温や湿度にもよるけど、約2週間だ。その後、花を固定するためにヘアスプレーを軽く吹きかけると、花びらが落ちにくくなる。この壁飾りは、クリスマスや誕生日のプレゼントにも最適で、私は毎年20個以上作って友人に配っている。特に、「こんなに美しいドライフラワーは初めて」と喜ばれると、育てたかいがあったなと思うよ。

授粉植物が菜園に与える具体的なメリット

授粉植物を植えると野菜の収穫量が増える理由

あなたは「授粉植物って、ただ庭を飾るだけじゃないの？」と思っているかもしれない。でも、実は菜園の生産性を大きく向上させる重要な役割を果たしているんだ。例えば、カレンデュラをトマトの隣に植えると、蜜蜂の訪問回数が増えて、果実の着果率が約30%向上するというデータがある（イギリスの園芸協会の調査による）。これは、カレンデュラの鮮やかなオレンジ色が蜜蜂を引き寄せ、そのままトマトの花にも訪れるからだ。

私自身の経験でも、授粉植物を導入してから、野菜の収穫量が劇的に変わった。例えば、キンレンカをズッキーニの近くに植えた年は、実の数が前年の約2倍になった。これは、マルハナバチがキンレンカの花に夢中になりながら、ズッキーニの花も訪れるからだ。同じように、エキノプスをブルーベリーの近くに植えると、蜜蜂の活動が活発になって、ブルーベリーの実が大きく育つ。この効果を最大化するには、野菜の開花時期に合わせて授粉植物を選ぶことが重要だ。例えば、トマトは6月から8月に花を咲かせるから、同じ時期に開花するカレンデュラやアジサイを一緒に植えると効果的だ。また、授粉植物を菜園の周りに「生け垣」のように配置すると、蜜蜂が効率よく訪れるルートを作れる。私はこの方法で、約20平方メートルの菜園で、年間約50キロの野菜を収穫できるようになった。これは、以前の1.5倍の量だ。

授粉植物が土壌と生態系に与える間接的な効果

授粉植物は、直接的な授粉効果だけでなく、間接的に土壌や生態系を改善する。例えば、キンレンカの根は深く伸びて、土壌を柔らかくするから、その後に野菜を植えると根が張りやすくなる。また、カレンデュラの花びらが地面に落ちると、有機物として分解され、土壌を豊かにする。私は毎年、秋にカレンデュラの枯れた茎をそのまま土にすき込んで、自然の堆肥にしている。

さらに、授粉植物は益虫を呼び寄せる効果もある。例えば、アジサイの花にはテントウムシが集まりやすく、テントウムシがアブラムシを食べてくれるから、野菜が害虫から守られる。私は一度、アジサイを植えてから、菜園のアブラムシの数が約半分に減ったのを実感した。このように、授粉植物は「生態系のバランスを整える触媒」のような役割を果たしている。だから、菜園の周りに3〜4種類の授粉植物を植えるだけで、化学農薬を使わなくても健康的な野菜が育つ。私はこの方法で、5年間無農薬栽培を続けている。初心者でも、カレンデュラ、キンレンカ、アジサイの3種類を植えれば、効果を実感できるはずだ。

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FAQs

Q: 多機能授粉植物を選ぶとき、一番気をつけるべきポイントは？

A: 私が一番重視しているのは、「本当に手間いらずで長く咲くか」という点です。授粉植物としての役割と、クラフトや料理に使える多機能さは大切ですが、忙しい毎日の中で、水やりや病害虫対策に時間をかけたくないですよね。例えば、カレンデュラは日当たりさえ良ければほとんど水を必要とせず、5月から11月まで咲き続けます。キンレンカも種をまくだけで育ち、乾燥に強いので初心者に最適です。こうした植物を選ぶと、蜜蜂や蝶を引き寄せるだけでなく、収穫した花でドライフラワーや料理も楽しめます。私の失敗談としては、最初に手の込んだ品種を選んでしまい、世話に追われたことです。だからこそ、まずは「超お手軽」な品種から試すのをおすすめします。そうすれば、授粉植物の魅力をストレスなく味わえますよ。

Q: ドライフラワーにするとき、花の色をきれいに保つコツは？

A: 色を保つには、花の種類に合わせた乾燥方法を選ぶことがポイントです。例えば、アジサイは水を入れた花瓶に立ててゆっくり乾かす「水揚げ乾燥法」が効果的で、これでピンクやブルーが美しく残ります。一方、ムギワラギクは逆さまに吊るす「倒立乾燥法」で、その淡いメタリックカラーを保てます。私が実践しているのは、収穫は晴れた日の午前中に行い、花が完全に開いている状態で切ることです。そして、乾燥中は直射日光を避け、風通しの良い場所に置きます。これで、6ヶ月以上色あせずに楽しめます。逆に、エキノプスはどうしても青から灰色に変わりますが、それも味わいとしてリースに使っています。大切なのは、無理に色を固定しようとせず、自然な変化を楽しむこと。そうすれば、失敗が減りますよ。

Q: 多機能授粉植物を育てるのに、初心者におすすめの品種は？

A: 初心者には、カレンデュラ、キンレンカ、そしてヒマワリの3つを強くおすすめします。理由は簡単で、種をまくだけでほとんど手間がかからず、しかも蜜蜂や蝶がすぐに集まるからです。カレンデュラは自家採種でどんどん増え、花びらはサラダやケーキに使えます。キンレンカは葉も花も食べられ、種をピクルスにすればケッパーの代わりに。私自身、最初にこの2つを育てて成功体験を積みました。さらに、ヒマワリは背が高くて存在感があり、ドライフラワーにも最適です。これらの植物は、日当たりさえ良ければ水やりも控えめでOK。私の経験では、最初から多くの品種に手を出すより、3〜4種類に絞って育てる方が、失敗が少なくて長続きします。忙しい方こそ、この3つから始めてみてください。

Q: 自宅で育てた花を使うのと、お店で買うのと、コストはどれくらい違う？

A: 私の実体験で言うと、自宅で育てる方が年間で約5分の1のコストで済みます。例えば、私がカレンデュラやアジサイの種や苗を購入するのに約1000〜2000円。一方、お店で同じ量の切り花を買おうとすると、一回で3000〜5000円はかかります。しかも、自宅で育てた花は、蜜蜂を引き寄せて菜園の野菜の収穫量を増やす効果もあるので、一石二鳥です。私は毎年、種を購入するだけで、その後は自家採種で増やせるので、初期投資だけで長く楽しめます。さらに、クラフト材料として乾燥花を買うと、一束で2000円以上しますが、自宅で育てれば無料。私の場合は、年間で約5000円の支出に対して、購入時は3万円以上かかる計算になります。節約だけでなく、自分で育てた花を使う満足感も大きいので、試す価値は十分にあります。

Q: 多機能授粉植物を育てて、一番良かったことは？

A: 最も良かったのは、子どもと一緒に花を収穫して料理やクラフトを楽しめることです。例えば、カレンデュラの花びらをカップケーキに飾ったり、キンレンカの葉でペストソースを作ったり。子どもたちは「自分で育てた花が料理になった」と大喜びで、食育にもなります。また、ドライフラワーのリースを手作りして、クリスマスに家族や友人にプレゼントすると、とても喜ばれます。授粉植物としての役割も忘れてはいけません。私の菜園では、これらの花のおかげでトマトやキュウリの実付きが良くなり、収穫量が約20%増えました。蜜蜂や蝶が舞う庭は、見ているだけで癒やされます。多機能授粉植物は、経済的でエコ、そして心も豊かにしてくれる。これこそ、私が毎年育て続ける理由です。